Всем привет! 6 «Б» класс, вместе со своим классным руководителем+ педагогом-новигатором, Еленой Владимировной А., побывали на мастер-классе в Колледже сферы услуг №3 и познакомились со профессией повар-карвингист.

«Карвинг» - древнее восточное искусство резьбы по овощам и фруктам.

Слово «Карвинг» по-английски означает «вырезание», т.е. художественная резьба по овощам и фруктам специальными ножами, выемками.

Изучив работу тайских мастеров, наши мастера в России создали свою систему овладения «Карвингом», понятную любому начинающему, подняться к вершинам мастерства, создавая настоящие шедевры.

Искусства «Карвинга» по фруктам и овощам возникло на Востоке и за тысячи лет стала ,частью национальных традиций. Это искусство в наши дни притягивает и любителей и профессионалов. Простой резной орнамент на овощах в блюдах делает их более аппетитными и изящными.

Ребята попробовали работать специальными ножами, но, это оказалось не так-то просто… «Было сложно вырезать «розочку», но все смогли сделать листочки. Но, если пробовать чаще, все получиться!» - сказали ребята после занятия. Рекомендуем данный колледж к посещению.